cdrom の五四三

嘴角尚殘留著春捲的清爽口感，滑溜到肚裡的燒肉還未完全消化，就立刻三步併二步前往期盼已久的邱家小卷米粉
這鮮甜軟嫩的小卷味，可是cdrom忍著誘人的燒肉、春捲不多啖的期盼呢!
以前下班繞過來想品嚐美味時，總是無奈看著老闆生意太好提前收攤的背影，這次總算能一飽口福了吧!

#01

在台南說到小卷米粉，絕大多數人總是會提到國華街另一頭的葉家小卷米粉
也許是cdrom乍到台南時就吃到邱家小卷米粉這味，就深深愛上這鮮甜的口感吧，說什麼都不想換口味試試別家的
才剛過4點整個座位已座無虛席，連門口都排滿摩托車了

#02

這裡就僅專賣小卷米粉和小卷湯而已，價格都一樣唷
cdrom是推薦除了品嚐小卷的鮮甜外，也可試試米粉彈牙的口感，台南的米粉條是大條的唷! 像米台目一樣大....

#03

新鮮雪白的小卷靜靜躺著等待入鍋川燙，拍著拍著都想像小朋友一樣伸手去偷吃一個呢

#04

當然免不了小卷觸腳的存在囉，看似黏稠多爪的觸腳可是鮮嫩彈牙的來源呢

#05

一同下鍋囉，米粉是用老湯頭持續滾的，當人客需要幾份小卷時，老闆再放下適當的小卷上桌，以保持小卷新鮮度

#06

來囉，小卷米粉上桌囉!!!
期待已久的味道排山倒海似的撲鼻而來，加上那鮮嫩欲滴的湯頭，已經讓cdrom整個倒吞好幾次口水等待了

#07

輕輕挾起，小卷好似活生生的在熱湯裡跳躍
那紅通通的湯頭就是小卷熬煮多時的精華啊，cdrom是覺得美味鮮甜，是新鮮海鮮的味道，但也有人覺得比較腥啦

#08

囫圇吞棗下肚後，雄雄忘記來不及幫小卷記錄一下，都快要吃到碗底了，呵
一連吃盡三間台南道地美食後，是該休息一下往安平區那裡走走囉!!

(謎之音：喂，還有安平豆花等著我們呢!你別想休息~~~)


同場加映：
【台南。中西區】永樂燒肉飯 
【台南。中西區】金得春捲
【台南。中西區】邱家小卷米粉 

延申閱讀：
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邱家小卷米粉

地址：台南市國華街5號
電話：(06)221-0517
營業時間：AM 11：00 ~ PM 19：00

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