cdrom の五四三

夏天的腳步近了　也該是出走市區品嚐美味的時刻
愜意的午後　舒暢的微風
今天來品嚐蘭陽平原上的玻璃屋No Menu 手作料理餐廳

#01

停好車後抬頭望去盡是如連續劇般的驚奇
流水造景加上美如其名的建築物，讓人想要身入其境的享受這令人暢快的景色

#02

往下望去是一望無際的蘭陽平原，難怪這裡夜晚用餐更有fu

#03

不囉嗦的馬上快步從熱力四射的陽光下衝進來乘涼用餐
正當大夥七嘴八舌好奇餐點的同時，馬上送上水果沙拉來開胃，順道培養一下大啖美食的情緒

#04

再來送上每人一盤精緻的紫米燕窩，一點紅的櫻桃配上咕溜咕溜的燕窩真是搶眼
話說，盤子怎麼搞的那麼大一盤，倒是嚇到cdrom了!!

原來玻璃屋是No Menu的手作料理餐廳，都是採用當日最新鮮的食材料理
只要事先訂位確認人數及各層級桌菜金額後，一切就交給師傅自由發揮囉~沒有菜單就更有期待了！

#05

什麼!!! 服務生絲毫不費功夫輕鬆的端上如同手臂般大的綜合生魚片盤，讓在座的各位停不下眼睛直注目著
那.....那個半腹魚頭，也未免大的太誇張了一點吧!!可以想像接下來的餐點應該都是巨人的美食了

#06

生魚片盤的另一頭是滿的像座山的新鮮九孔，九孔如浪潮般沖擊了我眼前的景像

#07

才讚嘆完巨人的生魚片前菜，接著馬上送上如二個拳頭大的魚肝豆腐
清爽的魚肝搭配著小黃瓜及綿密的鮭魚卵，好奢侈的享受啊!

#08

這個飽實酥脆的冠軍酥圓蹄，還沒開動已經讓我從眼到胃一連串的有著沉重的負擔
還會有專人為你服務切好依序送上，我說這裡的巨人簡直和國王一樣般享受嘛

#09

好了，都說是No Menu手作料理了，總該來個厲害讓饕客驚艷的料理吧
很好! 吃完生魚片、豬腳後是該來個南瓜濃湯來潤潤唇了~~
只是怎麼感覺這南瓜濃湯是那麼如此的濃郁，怎麼連端上來擺盤的一點波動都不見?

#10

什麼!! 我們全都被騙了~
這個讓人驚訝的南瓜玉子燒是如奶酪般的滑嫩甜品，並不是南瓜濃湯啊!
這真的是超創意料理了，每個人驚呼連連的稱奇! 真是出奇制勝啊~~

#11

這次服務生以微笑送上這巨大的烤麵包
跑了個蘭陽平原來這裡吃烤麵包嗎? 師傅又在打什麼鬼主意了，一定不是如我們眼中看到的那麼平凡無奇

#12

什麼!! 輕輕切開側面的麵包皮，裡頭居然藏著墨魚意大利麵，師傅啊，我真的想不透你啊!! 我輸了~~
輕嚼著彈牙的義大利麵，再來點厚實的麵包丁，軟硬皆有，有著香醇的麵包香又有海鮮在嘴角裡跳躍的感覺真新奇

#13

這是cdrom第一次嚐到海葡萄，晶瑩剔透的海葡萄舖在薄冰上更加顯眼
忍不住偷夾了顆海葡萄，(!!!)呃..... 好鹹好酸的口感啊~~~

#14

冰品一連串上，就來個冰鎮洛神花來舒緩一下接連來的美味吧!
中和一下之前重口味的食材，好應付後半段令人驚艷的料理

#15

來了來了，肥美的三點蟹出現了，光看著三點蟹和後頭的蟹腳、蟹肉棒就足以狂擦口水了

#16

準備把三點蟹等食材通通依序下鍋囉!!
什錦牛奶鍋的顏色好棒，牛奶口感香醇，也能嚐到一點新鮮海鮮的風味，很特別的融合

#17

在等待什錦牛奶鍋熟成的同時，服務生送上了楊桃醋讓我們品嚐，並且去一點之前的油膩
可以不用帶著之前的重口味再來嚐下一道，這樣更能嚐出食材的新鮮

#18

看那香醇略帶乳白的的牛奶鍋，三點蟹在牛奶鍋海浮浮沉沉的吸引精華，就像是安靜的瞧著cdrom般一樣~
不快點動手等會就沒有囉!肥美的三點蟹和濃郁的湯頭，我來了!!

#19

這麼大的現烤蛋糕哦? 眾人正仔細的端看研究著~~

#19

服務生微笑示意就敲開餅皮為我們服務~
什麼~~怎麼有顆眼睛盯著我們))))，龍蝦，是龍蝦耶!! 這道到底又是什麼來頭的創意料理呢?!

#20

整隻龍蝦頭都隱身在裡面，還能看到些許.........呃! 奇異果? 邊邊還有黃色醬? 芒果?
這道該不會是........甜的?! 整個突然有種當頭棒喝的驚嘆號出現!!!!

#21

服務生把全部餅皮敲成塊狀，並說明這道是龍蝦咔嗞甜點，可沾取新鮮奇異果和芒果泥食用
裡頭還有一點碎龍蝦肉，拿著烤至極至的餅皮，夾上龍蝦肉沾點酸酸甜甜的果泥，倒也是道很令人驚艷的料理

#22

玻璃屋這裡除了美景觀賞外，是不是專出產巨人用的擺盤啊!!
cdrom起初還以為為什麼要搬花盆放在我們桌上~~ 原來花盆擺盤裡佈滿避風塘旭蟹啊~
但拿著花盆大小的擺盤是真的有點給它太誇張了啦，一夥人還爭先恐後去舉看看到底多重，天啊!真的很重~
看著瘦小的服務生端的如此輕鬆，看來也是經過很長的時間訓練的囉!

#23

避風塘旭蟹大到像假的!!
但鮮紅的色澤說明了新鮮的美味，把蟹殼取起，下面盡是滿滿的蟹腳
來吧! 海鮮就是要配啤酒嘛~吃的超過癮的!

#24

拿著花盆大的容器裝著食材，真的愈吃愈覺得自己是巨人了
拉近鏡頭來特寫石燒牛小排，從鍋底不時傳來噗嗞噗嗞的聲響，洋蔥、香菇的口感搭配得宜，都為牛小排添加不少風味

#25

客倌啊~你看看)))
是不是真的用花盆裝料理的啊!! 這花盆真的很重! 連男生要端好都很不容易了!
cdrom還調侃問到這裡是不是都請角力選手來當服務生的，太誇張了~

#26

豆酥鮮魚，連魚也能那麼大，原來這條是尼羅河魚，超大的!
魚眼睛就比五十元硬幣還大上許多，實在是不知道怎麼拍巨魚，只好營造其他焦點，把豆酥當主題囉!

#27

今天重點是提早慶生，自然在用完餐後就端出預先準備好的生日蛋糕囉
和三五好友　偶爾忙裡偷閒，找個假日小聚話家常，是最幸福的事!

#28

當蛋糕吃的興高采烈時，居然有一道甜品送上來，看著手工藍梅奶酪大家吞了口水，硬是也要嚐上一口
不過看來大家只是嚐點味道就作罷了，因為蛋糕下肚實在是舉白旗了，實在是沒有第二個胃再品嚐這最後的甜點
用餐完畢，還能出來平台遠眺蘭陽平原，踏踏流水上的石塊，很愜憶的午後

#29

看倌們記得改天要來玻璃屋用餐，要先電話預約唷!免得敗興而歸~~


玻璃屋

地址：宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路154之6號
電話：(03)9229-898
網址：http://www.glasshouse.com.tw/main.html
備註：玻璃屋為無菜單餐廳，用餐請一定要事前訂位
　　　室內禁止寵物進入
　　　不提供刷卡服務


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