cdrom の五四三

火紅燈籠高高掛，彷彿明燈引領我們前進
老厝一九三三就像是古老觀念及新思維的結合
老瓶新裝  風華再現，這是老房子新生命的最佳示範

 #01

火紅燈籠高高掛，彷彿在引領我們來開發這老房子新生命的所在
 
#02

老厝外觀一隅，目前的左廂房拿來當成廚房，其餘的都闢為用餐區了
 
#03

老屋內的橫梁、擋板都有雕花剪黏的圖樣，傳統味依舊
也有種夜晚在神農街那火紅燈籠高掛的氣氛下用餐的味道
 
 #04

很快的等上數分鐘就被安排入內，由於愈夜愈熱鬧，滿是喧鬧歡樂的人們，我們就被安排到後院中庭入坐囉
環顧四周這後院中庭應該就是這間老房子以前的灶腳，現在不但保存了下來，還拿來做露天天井的座位
配合打光的微燈，坐在灶腳旁倒不會覺得不適，反倒還挺有特色的

 #05 

開始細數著MENU，腦海裡比對著之前去秋收碳烤的比較
價格好像是不相上下，食材也差不多相同，就隨手先點幾樣來嚐嚐看口味吧 
 
#06

趁著碳烤還沒送上桌前，拿著相機隨意一隅拍拍
把老房子的骨幹保留，搭配傳統應景的傢具桌椅，加上新世代的思維經營，真的是有營造出復古的風格
 
#07 

這是古早時燒柴燒開水煮東西的灶台，雖然火爐和瓦片部份是替代品，但還是很有感覺的
 
#08 

轉眼間我們點的雞肉串及豬肉串燒騰騰的送上來囉！
口感軟嫩適中，灑些提味的胡椒粉，更將肉質的鮮甜味提升出來

#09
 
先來開個胃一下，我們要開動囉！
 
#10

碳烤中也該點些蔬菜類中和一下，所以點了爽脆的杏鮑菇
但是這份量著實讓我們傻眼了，對照著相同價位的秋收碳粉，這裡真的是感覺起來在吃氣氛的
 
#11

不管了啦！來碳烤這就是要開心啦，來先乾一杯再說
好好慶祝我們難得的重逢

 #12

下酒菜少不了炒蛤仔的啦！
這蛤仔看來大概是全場點的份量最多的一份了
 
#13

也點了道特別口味的孜然膝軟骨，這吃起來像雞翅，肉質還不錯，在骨頭相間處咀嚼更是一番滋味

#14

老厝一九三三店名源由於興建於1933年，簡單易懂
店內每個用餐區以前都是一間房間或客廳，所以每處都有著不同的味道
 
#15

老闆把老房子的部份年久失修的屋瓦拆除，改以鋼架取代，解決漏水問題
更保留著原本各房間特色，這傳統簡單的三合院老厝，讓喜歡老房子和新思維的人都深深的愛上這裡
 
#16

傳統的木製短桌椅，連隔間都是用木頭拼建起來，就是那麼簡單的擺設
 
 #17 

最後在閒聊當中，不約而同下來台南敘舊的小安帶著粉圓少東來找cdrom閒聊聚聚
粉圓少東主推幾樣老厝一九三三的美味，其中就是這道豬油拌飯
 
#18

傳統鄉間的味道，輕輕把蛋黃弄破攪在那香噴噴己淋豬油及些許醬油的白飯上
已經讓下台南卻被熱瘋的cdrom漸漸開了胃口

#19

烤的酥脆的雞軟骨但還蠻合口味的，但是還是有點貴！畢竟比上台北，這價格猶勝不低啊
 
#20

最後送上是碳烤火候入味的魚下巴了，果然魚下巴永遠不會是碳烤的地雷股
但是老厝的魚下巴真的很酥脆，外皮焦酥魚肉軟嫩，算是招牌手路菜
 
#21

敘舊一會享受氣氛後，踏出老厝再慢慢的體會這老房子的每一吋
在入門前右邊牆面有書寫著偌大的老厝一九三三字樣，在字樣的左側處，有幅值得一瞧的壁畫，應該超過40載了
作者是陳玉峰大師，家族是有名的彩繪世家，三代都以繪畫為業，台南市半數的廟宇彩繪，都是家族成員完成

可惜的是cdrom在專注拍一九三三字樣的同時，並沒有把壁畫一併拍攝進去
只好在這裡和看倌們說有機會去體會老厝一九三三時，也請留點意多體會壁畫作品囉

#22

好在是有先嚐一下阿龍意麵墊個胃，不然碳烤還真的吃不飽，對吧！
另外，地址雖然是北門路一段，但建議走萬昌街，直到民權路口時，就能輕易看到巷口紅燈籠，比較好找囉！


老厝一九三三

地址：台南市北門路一段51巷27號 
電話：(06)222-1466 
網址：http://oldhouse1933.blogspot.tw/ 
營業時間：PM 17 :00~ AM 02 :00
 

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