cdrom の五四三

嘴角還殘留著永樂的燒肉香，一轉眼越過對面車道就馬上進入備戰狀態，準備進攻第二間美食小吃，金得春捲
就cdrom第一眼看到春捲的印象，直立立的聯想這不就是潤餅嗎?
不同的是金得春捲清爽不油膩的口感，打動了每個遊子的心，更是滿足了每個饕客挑剔的嘴巴

#01

人潮之多啊! 大家都是慕名而來啊?!
也難怪了，國華街可說是除了台南夜市外最集中的道地小吃集散地啊!
沒有花園夜市的日子，我都和它相依為命度過啊!! 印象超深刻的~~

#02

金得春捲配料是以高麗菜為主
加上皇帝豆、蒜頭、豆芽菜、紅蘿蔔絲、蝦仁、豆皮、蛋絲、肉絲等各式配料，最後加上極為重要的花生粉及香菜完成

#03

而春捲皮是使用乾煎的方式將外皮煎到稍稍變色，使其帶有一些酥脆感
搭配內餡配料一同入口，非但不會因餅皮乾煎過而走味，反倒有種相輔相成的口感

#04

不一會兒下一批的金得春捲又開始製作了，速度之快讓cdrom來不及捕捉手法啊

#05

一旁的阿姨見cdrom來不及拍，好心的讓出位子並微笑著說，來吧!你先拍~~真是佛心來著啊!!
這裡訴求衛生安全、新鮮健康，進而帶出健康新飲食的觀念，輕食生活真的很健康

#06

終於擠過人海被帶位到巷弄裡的座位，咦!以往在這吃那麼久，居然還不知道這後頭的巷弄是互通的
和Mumu-Cow一大票成員坐著品嚐春捲的美味，同時順手點上隔壁的富盛號碗粿(吃法詳見前述)，好不痛快
高麗菜的甜味、五花肉絲丁的肉味，搭配畫龍點晴的花生粉香味，整個清爽口感溢嘴角
金得春捲的清爽口感有異於北部溼潤的潤餅，很不同的南北差異

#07

一舉攻下金得春捲及富盛號碗粿，小安和Coka開心的比上YA!這也代表我們進攻第二間店，成功!!
Mumu-Cow的成員們讓我們朝著下個美食進攻點前進吧!


同場加映：
【台南。中西區】永樂燒肉飯 
【台南。中西區】金得春捲
【台南。中西區】邱家小卷米粉 

延申閱讀：
【台南。中西區】富盛號碗粿，魂牽夢縈古早味
【台南。安平區】安平豆花 - 吹彈可破嬰兒臉
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金得春捲

地址：台南市民族路三段19號(永樂市場內，近國華路、民族路口)
電話：(06)228-5397
營業時間：AM 09：00 ~ PM 17：30
網址：http://062285397.emmm.tw/

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