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目前分類:食-台南市 (21)

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傳統巷弄內飄來陣陣烘烤香氣
是來自 百年堅持秉持傳統製程 
這手作片片的古早味煎餅 令人難以忘懷
  

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淡淡酸甜的化核梅氣味 迷漫在安平老街道
人潮都應這達百年的濃濃古早味慕名而來
每一包蜜餞都是甜酸塩的歷史 每一包都成為老街最傳統的味道
 

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依傍府城運河邊前進 踏著南台灣的慢步調
我 和眾多起透早的忙碌人們一樣
靜靜的坐在店面一隅  
品嚐這屬於台南人的另一種驕傲 

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小小巷弄間 迷漫著堅持近一甲子的老味道
雄雄碳火中我感受到那股傳統的家鄉味
這就是屬於台南人的驕傲 武廟碳烤三明治
  

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放慢腳步 在府城巷弄裡體會殘留的人文風華
穿梭巷弄遍尋那記憶中的味道 
保哥黑輪炒泡麵 宛如讓遊客如鮭魚般回流尋根處
只為再次嚐起 那熟悉且窩心的古蹟美食

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走在虎頭山上 眺望遠景新感受 
漫步進入綠色空間 饕盡美食新饗宴 
我們在芒果的故鄉 品嚐玉井最道地的果香
 

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火紅燈籠高高掛,彷彿明燈引領我們前進
老厝一九三三就像是古老觀念及新思維的結合
老瓶新裝  風華再現,這是老房子新生命的最佳示範

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喧囂的車水馬龍旁 滿是低頭品味的人們
尋著記憶中的味道 前進那傳說四色麵的所在
阿龍意麵,消夜場的小惡魔是也

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看著眾人嘟著意猶未盡的嘴角,cdrom就來把台南宵夜場的壓箱寶拿出來現囉~~
回憶起第一次嚐到阿國鵝肉是G.V送給我們的午夜場見面禮
這裡愈晚愈熱鬧,刁嘴的饕客總是能夠尋著味道找到美食!

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走過安平老街,感受過海安路的藍牆體驗,是該找間氣氛小店來把酒言歡話家常了
身藏巷弄裡的秋收碳烤備受小安好評,極力推薦
自然躲不過Mumu-Cow這群饕客囉!巷弄裡的美味才是王道!

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嘴角尚殘留著春捲的清爽口感,滑溜到肚裡的燒肉還未完全消化,就立刻三步併二步前往期盼已久的邱家小卷米粉
這鮮甜軟嫩的小卷味,可是cdrom忍著誘人的燒肉、春捲不多啖的期盼呢!
以前下班繞過來想品嚐美味時,總是無奈看著老闆生意太好提前收攤的背影,這次總算能一飽口福了吧!

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嘴角還殘留著永樂的燒肉香,一轉眼越過對面車道就馬上進入備戰狀態,準備進攻第二間美食小吃,金得春捲
就cdrom第一眼看到春捲的印象,直立立的聯想這不就是潤餅嗎?
不同的是金得春捲清爽不油膩的口感,打動了每個遊子的心,更是滿足了每個饕客挑剔的嘴巴

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應小安的強力邀求下,參加了這次Mumu-Cow的春節出遊團
望著已排滿的美食行程,看來這群饕客是打算吃遍台南/高雄/屏東三地的美食了
一路上風塵僕僕的趕路,從傾盆大雨開到晴空萬里,除了望著車窗外的好天氣開始心花怒放起來外,肚子也逐漸餓了起來
第一站來到久違的台南市中心,當然要來好好品嚐回味一下魂縈夢牽的永樂燒肉飯囉!!

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繼昨天早餐品嚐著台南口味的早餐後,今天不免俗的當然要拿台南味當早點囉!!
今天特地繞去國華街看著我們熟悉的碗粿、春捲、燒肉飯、小卷米粉間徘徊,始終無法決定讓哪個佳肴先入口
最後不敵有時間限制的古早味-富盛號碗粿,燒燙燙的碗粿我們來囉!!!!

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在四草紅樹林隧道那吸收了足夠的陽光後,是該讓自己降溫一下
來到安平這裡,除了一般人知道一定要嚐嚐的周氏蝦捲或陳家蚵捲外
還有個極力推薦的同記安平豆花這麼一味特別要品嚐看看的
不管是在地人觀光客,總是把店面擠的水洩不通,就是為了要嚐上一口這難得的豆花香啊!

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品嚐完期盼已久的阿堂鹹粥,也滿足了口腹之慾
此時的太陽公公也到我們頭底上值班了,台南的天氣真是炙熱啊!!
眼尖的cdrom又看到對街有著消暑的好味道-小西腳青草茶,不來上一杯怎麼對的起自己呢?!

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前晚重新回味赤崁樓的寧靜夜光後,隨後回到豪大位於台南的套房暢所欲言回憶往事
一夜好眠後準備第二天的台南戶外行,在那之前總要填飽自己的五臟廟囉!
回憶在台南的時光,總是嚷嚷要吃鹹粥,總是沒能一嚐所願,因為人家5點開,中午就賣光光了啦
這次起了大早準備好好品嚐台南美味「阿堂鹹粥」囉~~

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在公會堂花了一點時間,漸漸夜色已晚,原訂再趕去五妃廟等古蹟晚上都停止開放
沒關係!既然都那麼趕還是沒辦法趕上,那就要嚐嚐五妃廟對面的巷弄美食小吃囉! 
好懷念的葉家豬血湯、米粉炒郭記綠豆湯啊!!!

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炎熱的台南,讓一步出文學館就口乾舌燥的cdrom直喊受不了
馬上就三步併二步來到文學館旁的不起眼巷弄裡準備嚐嚐雙全紅茶的香醇好口味
而味道有多特別? 特別就在他是獨一無二的「手搖現沖紅茶」,現在是很難得一嚐的囉!!
雙全紅茶這個名字,在台南人的心中是絕對不陌生的,除了味道外,雙全還代表了一種純粹、理想與堅持

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嗑完武廟肉圓,總覺得身體開始適應台南的炎熱天氣
巴不得現在來杯涼的一口灌下去
然後,好巧不巧在武廟肉圓斜對面正好有一間台南半百載甜品義豐冬瓜茶
當然馬上衝去排隊打算給他一杯透心涼啊!!

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