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最近沒有新參訪的老饕食所....所以趕緊po一下之前聚餐的食記
(別再唸我了! 我有補po就代表很有心了啦)
真的太忙了!! 1月底同事就稍稍問了我有沒有空.
看來是要為了我們2月份的壽星大家聚一下吃個飯!!
整個1月都在幫會計們設什麼死國稅局弄出來的扣免繳系統網路資料庫
真的很爛 !@#$%$@$%^!@$ 一天到晚在請他們外包廠商改程式連帶害我們使用綁手綁腳
所以選擇的餐廳我根本不曉得是哪間?
只耳聞好像是之前我們一直談論的鍋類，是羊肉爐? 酸菜白肉鍋? 還是新產品??
結果敏惠姐訂了「美味小館」
一開始聽心中還OS：「什麼名字啊?! 家常菜? 好簡潔有力兼本土的餐廳名唷~~」
我實在是路痴的可以! 同事留給我的地址在漢中街長沙街口
明明地址就在萬華，但是身為萬華人的我還是不知怎麼走啦!
還傻傻的叫他們在樓下等我，我和他們走路過去好了!!
還被虧：「騎車啦!! 你等下吃完回家比較快啦! 阿呆~~ 不然你再走回公司會死人!!」
結果什麼長沙街口， 根本就是在中華路上嘛!!!
趕緊停好車想一窺究竟到底是怎樣的餐館
第一眼看進去! 嗯，沒有豪華的裝潢，也沒有和藹的服務生
取而代之的是很傳統的台菜餐廳感，吆喝著的老闆娘和忙碌進出的師傅
再來的感覺就是：「哇咧!! 爆多人的，沒訂位根本別想當場等位子吃嘛，好炫! 」
先送上來Menu，才知道今天陪伴我們的是砂鍋!!
我們訂的是七點，似乎因為大家都很想大啖口福吧! 都在6點多準時到達
但是前面的桌次吃的太開心時間過的有點長，我們等了很久都沒等到我們預訂的大桌
就先在中桌安排坐了下來，坐了一會還是不放棄轉戰大桌痛快吃喝的野心
最後還是敵不過飢餓便道：「沒關係了啦! 先上菜先嗑了再說~~ 等下再換位吧!!」
第一道就來猛藥【宮保臭豆腐】，透紅的辣椒伴剛微炸起的臭豆腐再快炒一下馬上上桌
無人不以筷子以身試法，然後就........「嗚....有點辣唷!!!」
才剛淺嚐猛藥後，來了道較家常的【黑胡椒牛柳】中和一下
當然大夥馬上點了白飯來下肚，嗯! 家常的很有味道，不油不膩適合下飯，不錯!!
接著一道道如印象中傳統餐廳上菜速度般飛快
好在我們也是秋風掃落葉.......大家都餓了!!
【酥炸肥腸】隨後跟著就上，嗯! 來本土餐館總是跑不掉這幾道
所以光吃固定幾道應該就可以吃到師傅的火候啦!!
肥腸起鍋恰到好處，表面酥脆內裡不老，入口還能嚐到青蔥搭配的爽口
果然~是讓大夥可以耐心久等的餐館
肥腸剛上，馬上又來了【香炸蚵酥】
坐下吃到這幾道開了胃，當然開始準備豪邁吆喝著：「小二! 拿酒來~~~」
呵!! 當然不敢如此大刺刺的吆喝
結果庫長還是半推半就問著：「老闆! 酒在哪???」 怎麼變那麼龜!!! 哈哈! 太好笑了~
對嘛! 拿酒來配一下是對的嘛~~~馬上就有應景的【龍珠花生】來了嘛!
肥腸 => 蚵酥 => 龍珠.....師傅真是會幫我們由淺至深，開發我們的味蕾呢~~
乾杯!! 啊~~ 真順口!
開始等著主打的鍋上菜，好奇著如此令人期待的鍋到底有什麼驚奇的呢?!
嗯!! 來了來了~~~ 【獅子頭砂鍋】，瞄了一眼就覺得好壯觀!
先來一張後馬上拿起湯匙探探到底是如此的材料?!
用料實在不馬虎，豪邁著放下豆腐、大白菜、獅子頭外加些許的粉絲
仔細再看，食材都是上桌鍋才下鍋，而不是一開始就久煨在鍋內
湯頭清新爽口不乾澀，獅子頭入口即化
清淡中卻有種熬煮許久的高湯口感
加上豆腐、大白菜等食材，更讓這砂鍋品嚐起來更顯清新
趕緊叫庫長先把一顆獅子頭拿起比較!!! 比起男士們的一個大拳頭還大上幾倍~~
「人客啊!!! 開始信我說的壯觀了吧!!!」
一鍋的獅子頭砂鍋有四顆超大獅子頭，我們一行9人吃的津津有味還有剩呢!
可見一鍋份量十足吧!!
什麼?! 貼心的敏惠姐怕我們一行9位大胃王吃不飽，硬是點了二鍋不同口味的砂鍋來給我們試試
才被超大獅子頭嚇到還沒回神的我們，馬上看到【砂鍋魚頭】被送上來
偌大的魚頭都快被其他食材淹沒過去!!
「我來了~~~ 我來救你了....讓你好呼吸~~」
隨後，拿起湯匙為這鍋驗証一下，食材似乎差不多，但湯頭色澤硬是比剛才的那鍋深上幾倍
大夥開始想要來品嚐二鍋的不同了~~~
左方的是【獅子頭砂鍋】，有著白菜搭配的清甜感，湯頭一比即知較為清淡鮮甜
右方則為【砂鍋魚頭】，口味略為重鹹完全無腥味，外加胡椒粒更顯暖胃
慢慢嚐出二者除味道不同外，還能略為感受出【獅子頭砂鍋】湯頭是由些許柴魚片把味道昇華出來的
而【砂鍋魚頭】則是完全用魚的本身魚頭去小火慢熬出魚的鮮味，完全以魚頭為主題提出口感
【砂鍋魚頭】除了一般重鹹口感外，因為幾乎僅有一味呈現，反倒還有一種王道的感覺
無論是重覆回鍋加湯，皆無損本鍋原味
開始發現美味小館湯頭特色，就是這個! 怎麼加湯，就是完整呈現原味
不會因為加了太多水或是高湯而讓砂鍋味道走味，難怪愈喝愈順口
最後飽餐一頓後，【強押】二位壽星到Starbucks漢中店坐坐順便切蛋糕慶生
(因為二個壽星，一個住八里一個住土城，土城的還要當天連夜下屏東，想跑的咧! )
所以當然是用強押的囉~~~
Starbucks漢中店還蠻漂亮的，鏤空的建築平台造就中間寬廣的平台
又有點巴克洛式的建築，這裡著實是個不錯的約會地點唷!!!
然後拿出多柏思的蛋糕插上蠟燭給二位慶生..... (呃!! 沒打火機~~ 當場冷掉!!)
由我們的灰心切下二月壽星的第一刀後，大夥有一半居然都看著切好的蛋糕無言
因為剛吃太飽了啦.....哈哈!! 最後....生日快樂啊!! 二月壽星~~~
話說多柏思他們家的蛋糕好像我們每味都吃過了哦!! 但好吃就沒話說啦~~
各位!!! 可以開始要尋找下一站好吃的餐廳囉.....
美味小館
地址：台北市萬華區漢中街147巷5號1樓
預約專線：(02)2338-7077
消費方式：點菜式計費
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