cdrom の五四三

久聞有個可以坐在大自然的懷抱中看山看雲，聆聽鳥鳴與淙淙流水聲，享受著蔬食料理的世外桃源
往市郊方向悠閒漫無目的前進，一路綠意盎然的視覺嚮宴
亮橘色的牆面、階台間綠葉紅花爭奇鬥艷
頓時彷彿將大都會喧嘩繁雜的沉重心態洗脫，轉換心情來體會這洋溢著歐式風情的布佬廚房

#01

來到市郊的布佬廚房，真的有種市區邊境世外桃源的錯覺
布佬廚房以獨家研發的西式蔬食料理為主，加上自然清新空氣及歐式鄉村風情的環境，確實吸引不少遠道而來的朋友

#02

利用新鮮蔬果淋上些許百香果醬汁的田園沙拉，酸酸甜甜的口感令人驚艷
用百香果醬取代耳熟能詳的千島醬及和風醬
除了更能搭配冰鎮後的蔬果清爽口感外，熱量也相對減少很多，是道極為健康的輕食沙拉

#03

西班牙燉飯用料豐富，尤其是以鬱金香粉調味的米飯，香嫩滑口份量足

#04

老實說在咀嚼美味的同時，突然眼前為之一亮
雖然點餐時早就知道是素食餐廳，但嘴角裡咀嚼的美味卻是如此特別
利用多層次及豐富食材為饕客打造清新口感，沒有魚肉也能呈現出這等美妙滋味(驚訝)
正是布佬廚房想帶給每個饕客起伏人生的調味

#05

布佬廚房有著亮橘色為基底的座位視野，望眼放去還能看到戶外綠意盎然的露天平台
二種截然不同的視覺體驗，卻同樣舒服迷人

#06

羅勒青醬麵，以羅勒的清香搭配松子為主的食材料理
麵條及青醬的口感充份融合其中，偏重口味的饕客還能向服務人員示意調整哦!

#07

以蘑茹搭配起司焗烤而成的焗烤素田螺，讓cdrom著實驚訝了一番
做的外觀不輸葷的烤田螺，而那撲鼻的香味，讓人剎那間遺忘是在蔬食料理的環境氛圍中

#08

在品嚐完飲品及甜點後，走向開放式設計的平台大力呼吸新鮮空氣
戶外這裡有著與室內截然不同的景觀風貌，猶如走向山林清新的感覺

#09

在這無人紛擾的午後時光，輕踏著悠閒腳步，就連浮雲也都微笑了起來

布佬廚房

地址：台北縣新店市車子路137號
電話：(02)8666-6181
網址：http://www.brucekitchen.com.tw/
營業時間：週一至週日 AM 11:00~PM 22:00     
供餐時間：午餐 　AM 10:30~PM 14:30
                下午茶 PM 14:30~PM 17:00
                晚餐　 PM 17:00~PM 22:00(最後點餐至20:30)

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