倘佯了夢幻湖平靜的景色，也去體會期待已久的東華大學後，肚子是給它咕嚕起來一下了啦
差不多要來個下午茶來填填胃了，祺源規劃了花蓮最有名的炸蛋蔥油餅打算讓我們好好嚐看看
cdrom也曾經在食尚玩家看到浩角翔起介紹這家，百聞不如一見，那就來好好的看一下他這蔥油餅有什麼魔力
#01
特地去翻了一下食尚玩家介紹的片段，這個炸蛋蔥油餅創始人廖先生，在二十多年前還是個四處奔波的送貨司機
考量到由於年紀逐漸增長因素，便自行創業開始賣起了這個小點心，歷經不斷調整，一點一滴的建立起獨家的好味道
門口那台泛黃的發財車就是歷史的痕跡啦，也是觀光客最好認的一個logo
#02
純手工製作的麵團，是蔥油餅的特別好吃的撇步
店主人以長年經驗使用中筋麵粉不刻意添加任何調味料，讓麵團呈現自然醒麵的現象，也讓下油鍋炸時特別酥香！
#03
泛黃發財車後加上老闆正好是四人小組，老闆負責桿麵團、下鍋炸等技術性動作
不過這間新鮮的原因在於現點現桿，利用豬油現炸，快速翻面讓蔥油餅起鍋酥脆，大快人心
因為是現點現桿現炸，所以總是要現場排上個半個小時以上才能品嚐到這味啦
不過不論是觀光客還是在地人，大家都是因為聞香而至，一點也不在乎那等待的時間啦!
人多到讓cdrom一行人看到傻眼，我們整整等了40分鐘，趁空檔還跑去找相機店想要修鏡頭呢!
(從這裡以後的花蓮遊記事會看到很多很怪的顏色出現，或是黑到不行的照片，這就是無法合焦也無法控制顏色的慘況啊!)
#04
另三位阿桑分別負責俐落看準時間夾起那令人讚嘆且充滿蛋黃香氣的炸蛋蔥油餅
接著另一人支援沾醬、收錢等,最後一位阿桑是負責吆喝及清楚記住每一位客人的喜好再和老闆叮嚀
#05
當第一次咔嗞咬下的同時，確實有那麼一點濃厚的蛋黃香氣啦! 不過真的給它很油啦~~花蓮人都愛這味?
偶爾吃吃不成問啦，又香又郁的味道讓人回味，不過要一直吃下去的話，我倒有覺得會有油膩的情況發生先
有機會也點點他們家的紅茶來解解渴吧，看著等待的人潮大家都忍不住炎熱而人手一杯，味道應該也不錯啦
可惜!我們是有飲料在手了啦，下次來的時候還想來上一杯嚐嚐呢，一杯才10元清涼又解暑啦!
建議以後有要來嚐試的看倌們，可以先打電話和阿桑確定你要的口味，再約定時間來拿
不用花上無止盡等待的時間，又能即時吃到這令人回味的炸彈蔥油餅啊!
炸蛋蔥油餅
地址：花蓮縣花蓮市復興街102號
電話：0922608798、0919288590
營業時間：PM 14：00 ~ 19：00
參考網址：http://0919288590.travel-web.com.tw/
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哈哈 幸好我邊吃 麻辣燙邊看 不然看完又要出去買宵夜囉!
有沒有那麼嚴重啊...呵! 不過美食文真的是夜晚的小惡魔啊~~
JOANNE首推喔!!! ^__^ CDROM好幸運， 因為呢? 上次我跟JOSEPH到東華大學， 走到腳都快斷了，就是沒緣份看到夢幻湖~ ><" 這蔥油餅超級有名， 我知道我知道... 但是呢? 我還沒吃過! 下次我還要去花蓮玩~
真的哦!都到東華了,居然沒緣看到夢幻湖 這實在是太可惜了啦! 不過沒在地人帶,一般觀光客還真難找到夢幻湖的實際地點啊!! 這蔥油餅連Joanne也知道嗎? 看來名氣很響呢! 是不錯吃啦! 但覺得還是油膩了一點
哇~花蓮有這種好吃的東西~ 我怎麼不知道呢~ 我該打~沒有做好功課~只顧著騎車到處玩~ 相同的發財車賣蔥油餅~就讓我想起台南永康天橋夜市~ 也有一家跟這個很像的蔥油餅~之前在台南星期一我都會去排隊~ 看到那麼多人在排應該會很好吃~ 只能等下一次去花蓮再去吃吃看囉~ 推推~
是啊!這可是cdrom死命載著在地人朋友報出來的呢! 有些美食還是在地人比較知道,雜誌/新聞報的那些也不見得美味 永康的天橋夜市,呃!我怎麼不知道在哪? 虧我還待台南一陣子呢.....
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推推~~ 哇...看起來好酥脆好好吃唷~~~
這個好吃鬼總算浮出水面了啦
嗯!!這個真的很好吃ㄟ.... 下此有機會去的話還要再去吃一次!!! 我妹可是為之瘋狂阿!!! 可是上次我們很幸運 沒排到隊耶!!!
呃!這間真的是傳到下港有出名了啦.... 遠在台南的你也知道啊! 美味無遠弗屆啊! 什麼時候再一起出來玩啊!
台南永康天橋夜市~ 就在永康省道上~(靠近台南科技大學)以前的女院~ 附近有一個天橋~星期一晚上都會有夜市~ 其中就有一台發財車專門在賣這個蔥油餅~ 吃起來很脆~因為做的很像薄餅的蔥油餅~ 有空可以去吃~晚上七點開始賣~
是唷!!原來就在女院旁邊哦...都沒注意到! 下次再回去台南是要多注意一下了! 還要注意南部的夜市是星期幾開,不然又要白跑一趟了
推推+6 我是花蓮人 所以這個我常吃呢 呵呵~~
呵!連在地人都來捧場了....
看來現在隊伍愈排愈長了...愈來愈難吃得到了@@
是啊!排隊排的超誇張的啦 二線道的路都被人潮淹沒了,實在有夠誇張 真的建議先打電話去訂幾點要拿,這樣比較不會花上時間等啦
吃過這家蔥油餅了~好吃~^^ 但之後又在宜蘭礁溪國小前吃到一家蔥油餅！ 香氣不輸花蓮這家哦~ 有機會你也可以去試試看 ^^
真的啊! 那做一下筆記好了... 下次有機會去嚐嚐看
這間真的很好吃，蛋很滑嫩，我們上次去花蓮時，等了將近一個半小時，超多人的
那天後..中秋我吵著no8再帶我去買一次 那天下雨...沒人 超幸運的呢!!