淡淡酸甜的化核梅氣味 迷漫在安平老街道
人潮都應這達百年的濃濃古早味慕名而來
每一包蜜餞都是甜酸塩的歷史 每一包都成為老街最傳統的味道
#01
台南市安平區延平街有三百餘年的歷史
而這次慕名而來的林永泰興蜜餞行就實際店史已經超過一百三十年
由於用料實在且技術熟巧，口碑愈來愈好，甚至在多年前就被台南市政府頒優良百年老店呢!
#02
踏入廳堂，裡頭採買的遊客比起剛看到排隊排到門口的有過之而無不及啊....人滿為患
#03
走道二旁盡是看到用著似百年老甕醃漬的各式各樣的蜜餞
#04
真的是什麼口味的應有盡有
#05
永泰興蜜餞釀造過程全都是遵循祖傳的配方以及技巧，就連最繁複的乾燥程序也都是採用傳統的日光曝曬方法
依照古法使用古甕以純糖浸製，再以手工醃造而成，而且還加入了中藥材、鹽、甘草粉及獨門香料
#06
每個蜜餞都晶瑩剔透的好像偷嚐一口唷
#07
小小約二人錯身的走道，塞滿了不同口味的蜜餞
就連遊客想要停下來好好的了解口味時，也多少被後方前進的遊客推擠著，人真的好多啊!!
#08
若是採購秤斤兩的蜜餞，裝好後一樣排隊找老闆娘人工踩著密封機幫你裝好唷
這個傳統的動作，就是流傳百年的服務吧
#09
牆上還懸掛著表彰林泰興開業百年以上的優良商店証書呢!!
光看那泛黃的歷史，就能體會到這一味百年滋味
#10
再往裡走些，可以輕易看到各式包裝成盒的蜜餞可供挑選
禮盒包裝是可以挑選到多樣不同的口味啦，但大多是制式口味包裝
所以想要挑自己愛吃的口味，還是得自己到走道旁一個個好好的一一挑選
#11
永泰興也會事先將蜜餞密封包裝好便於顧客選購，同時也能節省挑選的時間
一包包的蜜餞多到已經用籃子來裝了，還會爆出來
#12
每一包蜜餞都是甜酸塩的歷史 每一包都成為老街最傳統的味道
有機會再到延平老街來，不妨好好體會這個酸鹹甜的百年醃製的味道吧!
永泰興蜜餞
地址：台南市安平區延平街84號
電話：(06)228-9271
網址：http://www.chycutayshing.com.tw
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女王推 這家超級有名的 好像沒有一天是沒排隊的耶 我之前也有小排一下~~ 這家的蜜餞真的很好吃
真的何時去都是人滿為患唷! cdrom第一次去就在大太陽下排的汗流浹背，真的有體驗到永泰興的威力了
因為這家店人都超多的,所以grace都習慣買巷口那一家中藥的 酸酸甜甜的蜜餞,真的會讓人不自覺愈買愈多啊! grace推+1
原來巷口那間也有推薦唷! 話說那一排好多間老蜜餞店呢~ 下次要放大眼睛再看看一下了
喵喵推+3 這家蜜餞我去買過 很好吃
有好康.好吃的,就是有喵的蹤跡就是了XD
推文：4 最近天氣不如意，日夜溫差真隨意，體溫變化要注意，穿衣避免流鼻涕， 叮嚀朋友多留意，雖然只是一點小心意，祝聖誕節快樂◕‿◕
謝謝
推~ 這家真的是去台南必吃必買的耶~ 真的很人氣呢~^^
結果一行人買了超多回去當拌手禮呢
我喜歡它們的話梅 甘甜又不死鹹 所以每次去台南都會帶上幾包^^ ＋1
對對對!話梅也是一絕,超好吃的
推推~~我也很喜歡吃蜜餞~~看起來酸酸甜甜好好吃的感覺!
老店不虧是老店...味道十分入味不死鹹
上次有買芭樂乾~ 一口接一口,吃到欲罷不能呀XDD 璇子推♥
芭樂乾..好!做筆記!這次去好像沒有搶到芭藥乾耶XD
+9 齁齁～這是去安平必去的阿！！！！！！！ 我超愛他們的 橄欖片!!!!!!!!! 愛死了..哈哈 XD
真的每樣都好吃的感覺,每個人喜好都不同耶! 再做一個橄欖片的筆記,下次考慮一下
桃桃推~ 每次必買阿！尤其是濕的芭樂乾狂掃貨
芭樂乾還分溼的和乾的嗎XD,要注意一下了